茄子と人参と玉葱を大きめに切って肉と一緒に炒める。
この時点で具が多すぎて腕が痛くなった･･･
ある程度炒めたが火の通りが微妙なので弱火にして蓋をする。
所謂蒸し焼き状態にして野菜をやわらかくする。
水を800ml入れる。
具が多すぎて全然足りない。さらに300mlほど追加。
20分ほど煮込む。軽く塩。
カレー粉を割って投入。とりあえず5人分くらい入れる。
味見する。薄い。さらに2人分ほど追加。ちょうどいい。
さらに煮込む。
完成。
結局6,7人分出来た。
とりあえず一人分食べた。
普通だった。
後5人分くらいある･･･
